通知公告

  通知公告  
关于组织学生参加2024年春季茶艺培训报名的通知
2024-03-21


各位同学

  为了丰富大家的课余活动,倡导美好生活,掌握一门学习技能,继续教育学院拟在2024春季面向在校学生组织茶艺的培训项目,现将有关事宜通知如下:

1.培训对象:对茶艺有兴趣的学生

2.培训课时:20个课时。

3.培训费用:报名参加培训的在校学生,培训费用580/人。其中,在2024331日前交费可享受100元优惠价格,实际交费金额为480元。

4.报名方法:扫一扫下方二维码,注意只勾选自己需要的项目

5.组班要求:本次培训20人以上组织开班,报名人数低于20人,不组织培训,所交费用全额退还。

6.培训地点:稽山校区

7.培训时间:培训时间为周六或周日下午,具体时间地点另行通知,镜湖校区报名学生多,能开设一个班,将错时开班

8.网上报名交费时间及方式2024320---43日。

9.师资力量:具有丰富理论和实操经验的资深茶艺师主讲。

 继教学院咨询人员:骆老师0575-8918401717305859278


 浙江越秀外国语学院

继续教育学院

2024321





茶艺教学培训方案

.教学目标
1.
总体目标
培养具备以下条件的人员:掌握茶艺基础知识及简单专业英语知识,能运用茶艺基本技法,独立完成配制调饮技术
2.培训目标
通过技能操作,专业知识,基础知识的学习,应掌握茶艺的基本操作技能和知识,达到独立上岗的操作水平。

二.课时:20课时

三.教学课程设置

技能操作要求:

职业功能

工作内容

技能要求

相关知识

一、接待

礼仪

  保持形象自然、得体、高雅,并能正确运用国际礼仪

1、人体美学基本知识及交际原则
2
、外宾接待注意事项
3
、茶艺专用外语基本知识

接待

外语说出主要茶叶、茶具品种的名称,并能用外语对外宾进行简单的问候

二、准备与演示

茶艺准备

1、能够介绍主要名优茶产地及品质特征
2
、能够介绍主要瓷器茶具的款式及特点
3
、能够介绍紫砂壶主要制作名家及其特色
4
、能够正确选用少数民族茶饮的器具、服饰
5
、能够准备饮茶的器物

1、茶叶品质知识
2
、茶叶产地知识

茶艺演示

1、能够掌握各地风味茶饮和少数民族茶饮的操作(3种以上)
2
、能够独立组织茶艺表演并介绍其文化内涵
3
、能够配制调饮茶(3种以上)

1、茶艺表演美学特征知识
2、地方风味茶饮和少数民族茶饮基本知识

三、服务与销售

茶事服务

1、能够掌握茶艺消费者需求特点,适时营造和谐的经营气氛
2
、能够掌握茶艺消费者的消费

1、顾客消费心理学基本知识
2、茶文化旅游基本知识

销售

能够根据季节变化、节假日等特点,制定茶艺馆消费品调配计划

茶事展示活动常识



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