2024年上半年西式烘焙培训班圆满结束！

2024-06-17

为进一步丰富学生的精神生活，提升学生技能。4月27日-6月1日，双休期间，在镜湖校区酒管实训中心内为学生们开设了西式烘焙技能培训课程。来自校内的18位学生参加动手实践，共同感受烘焙带来的乐趣。

培训期间学校特别邀请了来自绍兴市树澜职业技能培训学校的老师为学生详细讲解了西式烘焙的来源、种类，各种工具的使用方法，各类食材的使用特点和制作用法，以及各类烘焙工具如何使用等多方面的基本知识和操作流程。随后在老师的指导下，学生们纷纷动手体验饼干、曲奇、泡芙等的制作。经过近20课时的培训，学生能熟练掌握各种西点的实操制作。

通过本次培训，满足了学生们对技能的多元化需求，得到学生们的一致好评。

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